15 Cara membuat es krim di rumah, tanpa ribet

cara membuat es krim

15 Cara membuat es krim di rumah, tanpa ribet


resepomdo.site - Es krim adalah makanan yang paling banyak disukai oleh semua orang terutama wanita. Dengan berbagai macam rasa, es krim memiliki banyak peminat.

Makanan yang disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa ini banyak tersedia di minimarket ataupun warung disekitar rumah. Es krim sangat cocok dinikmati pada siang hari saat cuaca panas. Tapi tidak ada salahnya kalau es krim disantap pada saat malam hari.

Saat ini penjual es krim sudah sudah banyak di berbagai daerah di Indonesia. Es krim kini telah memiliki varian rasa dan ada pula yang menggunakan bahan dasar unik. contohnya es krim goreng, es krim tempe, es krim cokelat, dan banyak lagi.
Bagi kamu yang ingin membuat es krim sendiri di rumah, kamu dapat mencoba resep cara membuat es krim sederhana di rumah. Resep ini sangat cocok buat kamu yang suka memasak di rumah ataupun kamu yang ingin belajar memasak.

Semua bahan yang dipakai untuk membuat es krim ini sangat sederhana dan mudah di cari. Kamu tidak perlu bersusah payah untuk membuat es krim, ikuti saja cara yang saya buat. Berikut cara membuat es krim di rumah yang segar, dan tanpa ribet, seperti yang dirangkum resepomdo.site


1. Cara membuat es krim cokelat lembut.



cara membuat es krim
foto: es krim cokelat

Bahan yang dibutuhkan:
- 1/4 kg gula pasir putih
- 1/2 liter susu
- 3 butir telur ayam
- 3 sdm cokelat bubuk
- Garam dan vanili secukupnya

Cara membuat:

1.Pisahkan putih dan kuning telur.

2. Ambil kuning telur, kemudian campurkan kuning telur dengan gula, dan aduk dengan mixer sampai lembut.

3.Setelah itu, ambil putih telur dan campur dengan vanili serta garam secukupnya, aduk  sampai tercampur rata dan halus.

4.Gabungkan adonan 1 dengan adonan 2. Masak sampai mendidih sambil mengaduk terus-menerus.

5.Larutkan cokelat dengan susu, kemudian masukkan ke adonan yang sudah mendidih. Aduk terus sampai mengental, kemudian angkat dan dinginkan.

6. Setelah dingin, masukkan ke freezer sampai es krim berubah lembut dan lezat. Selamat mencoba.


2. Cara membuat es krim dua rasa

cara membuat es krim
foto: es krim dua rasa

Bahan yang di butuhkan:
- 1 kaleng susu kental manis
- 16 sendok makan gula pasir
- 5 sdm tepung maizena
- 1 sdm SP
- 4 kaleng air bersih (pakai takaran kaleng bekas susu)
- Garam secukupnya
- 3 sdm susu bubuk full cream
- 65 ml santan kental (bisa juga paka santan kemasan)
- 1 Bungkus Pop Ice rasa cokelat
- 1 Bungkus Pop Ice rasa vanilla ( kamu bisa sesuaikan rasa dengan selera)
- Cup es krim

Cara membuat:

1. Siapkan panci untuk merebus, lalu masukkan susu kental manis, air, tepung maizena, garam, susu bubuk, santan, dan gula pasir. masak semua bahan tadi dengan api sedang sambil terus diaduk.

2. Setelah adonan matang, angkat dan diamkan sampai dingin.

3. Siapkan kantong plastik sebagai wadah adonan, lalu isikan adonan ke dalam kantong plastik dan masukkan ke kulkas, tunggu hingga setengah membeku.

4. Siapkan wadah kecil dan masukkan 1 sendok makan SP lalu Tim hingga SP mencair.  Mencairkan SP bisa juga dengan cara memasukkan ke dalam rice cooker.

5. Setelah adonan es krim tadi menjadi setengah beku, mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit, lalu masukkan SP yang sudah di cairkan tadi dan mixer kembali hingga adonan mengembang dan lembut.

6. Bagi adonan menjadi dua bagian lalu masukkan penambah rasa pop ice di setiap masing – masing adonan dan mixer lagi hingga tercampur rata.

7. Siapkan cup atau wadah yg kmu suka, lalu masukkan adonan tadi secara bergantian sampai semua adonan habis.

8. Masukkan es krim ke kelkas dan tunggu hingga es krim membeku. Es krim siap untuk disantap.


3. Cara membuat es krim walls versi rumahan.

cara membuat es krim
foto: es krim wals rumahan

Bahan yang dibutuhkan:
- 3 sendok makan maizena
- 1 butir telur ayam
- 1 kaleng susu kental manis
- 3 gelas air
- pasta makanan strawberry dan cokelat
- Vanili secukupnya
- 1 sdm SP untuk es krim

Cara membuat:

1. Campurkan maizena, telur, air, dan susu kental manis. Lalu aduk sampai merata.

2. Masak adonan di atas api sampai ada sedikit bunyi letupan dari adonan tersebut, setelah itu dinginkan ke lemari es. Diamkan kurang lebih selama 7 jam.

3. Angkat dan hancurkan es dengan sendok atau garpu lalu haluskan dengan mixer.

4. Cairkan SP untuk es krim dan vanili lalu masukkan ke mixer, dan mixer adonan.

5. Bagi 2 adonan, lalu masukkan pasta strawberry kemudian mixer kembali setelah itu masukkan adonan ke dua ke dlm pasta cokelat.

6. Letakkan ke wadah dan sajikan.


4. Cara membuat es krim mangga manis rumahan.

cara membuat es krim
foto: es krim mangga

Bahan yg dibutuhkan:
- 2 buah mangga arum manis
- 6 sachet susu kental manis
- 200 ml air dingin

Cara membuat:

1. Bersihkan mangga lalu potong. Setelah itu blender dengan susu kental manis dan air dingin sampai halus.

2. Mixer mangga yang sudah di blender sampai mengembang selama 8-10 menit.

3. Masukkan mangga yang sudah dimixer ke tempat es krim. Lalu masukkan es krim ke kulkas, tunggu kurang lebih 1 jam atau sudah setengah jadi.

4. Keluarkan es krim dari kulkas dan mixer lagi sampai mengembang selama 10 menit atau sampai berbusa tebal.

5. Masukkan es krim ke wadah lagi dan masukkan ke kulkas. Tunggu sampai 3 jam atau semalam.

6. Es krim mangga siap dinikmati.

5. Cara membuat es krim ubi ungu rumahan.

cara membuat es krim
foto: es krim ubi ungu

Bahan yang dibutuhkan:
- 100 gram ubi ungu
- 1 sendok makan maizena
- 1 sachet susu kental manis
- 2 sendok makan gula pasir
- 200 ml air
- 1/2 sdt SP

Cara membuat:

1. Kukus ubi ungu sampai empuk, lalu masukkan ke wadah dan lumatkan dengan sendok atau garpu sampai halus.

2. Tambahkan air , susu kental manis , maizena dan gula lalu aduk sampai tercampur.

3. Panaskan di atas api kecil sambil di aduk, biarkan sampai meletup, lalu matikan api dan hilangkan uap panasnya.

4. Setelah uap panasnya hilang, masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 2 jam, dan keluarkan dari kulkas.

5. Tim SP sampai mencair, lalu campurkan pada es yang dari kulkas tadi dan mixer sampai mengembang hingga adonan menjadi ringan dan halus.

6. Masukkan kembali ke dalam kulkas kurang lebih semalaman agar makin lezat. butuh kesabaran dsni hehe.

7. Es krim siap dinikmati.


6. Cara membuat es krim goreng.

cara membuat es krim
foto: es krim goreng

Bahan yang dibutuhkan:
- 50 gram tepung terigu yang diayak
- 50 gram tepung roti yang diayak
- 250 gram es krim cokelat
- 6 lembar roti kupas
- 1 butir telur ayam

Cara membuat:

1. Pertama, kita akan buat kulit es krim goreng nya terlebih dahulu.

2. Ambil selembar roti kupas, lalu pipihkan, letakkan es krim cokelat di atasnya.

3. Bentuk roti seperti bola dan bungkus pakai aluminium foil supaya bentuknya tetap bulat seperti bola.

4. Masukkan ke  kulkas selama kurang lebih 10 menit.

5. Jika es krim sudah dingin, keluarkan dari kulkas dan buka aluminium foilnya.

6. Gulingkan dalam tepung terigu, dan masukkan ke wadah yang berisi telur yang sudah dikocok.

7. Setelah itu, masukkan ke tepung roti.

8. Jika permukaan sudah tertutup semua, masukkan kembali ke kulkas dan diamkan kurang lebih 40 menit.

9. Panaskan minyak goreng, lalu goreng es krim menggunakan api kecil sampai berubah kuning keemasan, setelah itu angkat dan tiriskan.


7. Cara membuat es krim vanila.

cara membuat es krim
foto: es krim vanilla

Bahan yang dibutuhkan:
- Susu putih cair, 1 liter
- Gula pasir, 200 gram
-  4 butir kuning telur kocok
- 15 gram tepung maizena
- 1 sdm vanili bubuk

Cara membuat:

1. Masukkan susu cair dan gula pasir ke dalam panci, lalu masak memakai api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.

2. Larutkan tepung maizena.

3. Campurkan ke dalam rebusan susu dan aduk sampai rata.

4. Tambahkan vanili bubuk dan aduk lagi sampai rata.

5 Kalau sudah tercampur rata, matikan api, dan saring susu menggunakan kain saring.

6. Tambahkan kuning telur yang sudah di kocok secara perlahan, sedikit demi sedikit, sambil mengaduk adonan sampai tercampur rata.

7. Biarkan kurang lebih selama 15 menit atau sampai dingin, lalu masukkan ke kulkas.

8. Setelah 15 menit di kulkas, keluarkan susu tadi, dan aduk. Lakukan langkah 8 ini sampai tiga kali agar menghasilkan es krim yang lembut.

9. Setelah pengulangan 3 kali selesai, masukkan es krim ke kulkas dan biarkan selama 9 jam sampai benar-benar beku dengan sempurna.

10. Es krim vanila siap disantap.


8. Cara membuat es krim durian.

cara membuat es krim
foto: es krim durian

Bahan yang dibutuhkan:
-  1 liter santan kelapa yang terbuat dari 1 butir kelapa
- 1 buah durian ukuran sedang
- Gula pasir 50 gram
- 1 sendok tepung maizena dilarutkan dalam 5 sendok air mineral
- 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Masak santan, gula pasir dan garam sampai mendidih, aduk terus-menerus agar santan tidak pecah.

2. Tambahkan maizena dan aduk sampai rata.

3. Masukkan daging buah durian lalu masak sampai mendidih, setelah itu angkat dan biarkan hingga dingin.

4. Setelah dingin, masukkan ke kulkas dan diamkan selama 2 jam.

5.  Setelah 2 jam keluarkan dari kulkas, lalu aduk menggunkan mixer, masukkan lagi ke kulkas. Ulangi proses ini sampai 3 kali.

6. Bekukan es krim di kulkas selama 1 malam.

7. es krim siap di nikmati.


9. Cara membuat es krim Pop Ice bermacam rasa.

cara membuat es krim
foto: es krim pop ice

Bahan yang dibutuhkan:
- 2 sachet pop ice
- 2 sachet susu kental manis
- 75 gram 5 sdm gula pasir
-  2 sdm tepung maizena
- 1 sdm SP pengemulsi
- 400 ml air

Cara membuat:

1. Cairkan SP terlebih dahulu. Lalu cairkan juga tepung maizena dengan air. Siapkan panci, lalu masukan semua bahan kecuali SP pengemulsi.

2. Masak sambil aduk bahan hingga mendidih dan tidak menggumpal. Kira-kira selama 16 menit.

3. Tuang adonan ke wadah, dan diamkan sebentar hingga dingin. Lalu masukan ke dalam kulkas, biarkan sekitar 2 jam.

4. Ambil adonan es krim dari kulkas, keruk memakai sendok atau hancurkan sekalian. Lalu masukan SP pengemulsi, dan mixer hingga merata.

5. Tuangkan adonan es krim ke dalam wadah yang diinginkan, lalu bekukan seharian atau minimal selama 12 jam.

6. Selesai, es krim siap untuk disajikan.

10. Cara membuat es krim Oreo gurih.

cara membuat es krim di rumah
foto: es krim oreo

Bahan yang dibutuhkan:
-  2 sachet susu kental manis.
- 1 bungkus Oreo.
-  3 sdm gula pasir.
-  2 sdm tepung maizena.
- 1 sdm SP pengemulsi.
- 2 sendok teh vanili.
- 400 ml air mineral.

Cara membuat:

1. Cairkan SP pengemulsi. Campurkan tepung maizena dengan air lalu aduk dan blender Oreo, (kasar aja ya buk jangan terlalu halus tapi selera masing-masing).

2. Rebus semua Bahan ke dalam panci kecuali SP pengemulsi. Aduk terus agar tidak mengumpal, kurang lebih butuh 15 menit sampai mendidih.

3. Angkat dan biarkan sampai dingin, tuang ke wadah. lalu masukan ke kulkas, biarkan hingga agak beku kurang lebih selama 2 jam.

4. Setelah 2jam ambil adonan yang agak beku tadi, lalu hancurkan sedikit pakai sendok. Masukan SP dan blender hingga jadi krim. Setelah itu masukan Oreo, dan aduk hingga merata.

5. Masukan krim ke wadah yang kamu suka, lalu masukan ke kulkas seharian atau setidaknya 12 jam.

6. Selesai es krim siap di nikmati.


11. Cara membuat es krim buah alpukat.

cara membuat es krim di rumah
foto: es krim alpukat

Bahan yg dibutuhkan:
- 1 alpukat mentega ukuran besar
- 2 bungkus SKM sachet
- 1 sdm gula
- 1 gelas air minum (kalaubterlalu kental boleh ditambahkan sesuai keinginan)

Cara membuat:

1. Bersihkan dan kupas buah alpukat, pastikan buah yang sudah matang.

2. Campurkan semua bahan lalu blender hingga agak kental, tambahkan air sedikit demi sedikit.

3. Masukkan kedalam wadah, dan beri toping sesuai selera kamu.

4. Masukkan ke dalam kulkas, tunggu hingga membeku.

5. Es krim pun siap untuk dinikmati.


12. Cara membuat es krim milo.

cara membuat es krim di rumah
foto: es krim milo

Bahan yang dibutuhkan:
- 2 sdm gula
- 1 sdm maizena
- 3 sachet milo
- 1 bks susu cair(susu uht, atau diamond)
- 1/4 sdm SP
- 1/4 air gelas kecil

Cara membuat:

1. Larutkan tepung maizena di air hingga larut.

2. Tuang susu cair kedalam panci, masukan gula dan tepung maizena, lalu rebus hingga mendidih sambil mengaduk sampi merata.

3. Siapkan wadah, masukan adonan es krim ke wadah. Tutup dan simpan di dalam kulkas selama 6 jam.

4. Kemudian masukan SP kedalam air mendidih.

5. Keluarkan adonan es krim dari kulkas, lalu tambahkan milo dan SP yg sudah dimasak tadi.

6. Aduk adonan sampai mengembang aduk dengan handmixer biar lebih mudah. kalau pakai tangan yang ada pegal.

7. Agar lebih nikmat, tambahkan topping sesuai selera (seperti oreo atau goodtime yang sudah dihaluskan).

8. Aduk rata dan masukan kedalam wadah. Tutup rapat dan masukan ke dalam kulkas sampai membeku kurang lebih 6 jam.

9. Es krim pun siap untuk dinikmati.


13. Cara membuat es krim kelapa muda.

cara membuat es krim di rumah
foto: es krim kelapa

Bahan yang dibutuhkan:
- 1000 ml santan cair
- 50 gram susu bubuk (lebih banyak lebih bagus)
- 200 gram kelapa muda serut
- 300 gram gula pasir (sesuai selera kamu)
- 60 gram cokelat bubuk
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdm SP
- Garam

Cara membuat:

1. Campurkan susu bubuk, gula, santan, kelapa muda, cokelat bubuk, tepung maizena. Masak sampai mendidih dan tunggu sebentar.

2. Setelah matang angkat dan diamkan, lalu masukkan ke kulkas, biarkan hingga setengah beku saja (agar lebih mudah saat dimixer nanti).

3. Setelah setengah beku tambahkan SP dan mixer dengan kecepatan penuh sekitar 12 menit sampai adonan mengembang, lalu bekukan lagi di dalam kulkas.

4. Tambahkan toping sesuai seleraagar lebih nikmat lagi.

5. Selesai, Es krim siap untuk dinikmati.


14. Cara membuat es krim wall copycat lembut, nikmat, dan simple.

cara membuat es krim di rumah
foto: es krim copycat

Bahan yang dibutuhkan:
- 2 sachet susu kental manis cokelat/ putih ( 70-80 gr)
- 3 sachet susu bubuk ( 40-50 gr)
- 1 sdm SP
- 2 gelas belimbing air putih, sama dengan 500 ml
- 10 sendok gula pasir (sesuai selera kamu)
- 2 sendok maizenna dilarutkan ke dalam gelas air hangat
- 1 sendok makan garam

Cara membuat:

1. Masukkan air, susu bubuksusu kental manis, gula, dan garam. Masak hingga mendidih.

2. Masukkan tepung maizenna yang sudah dilarutkan air hangat tadi ke dalam adonan yang sudah mendidih. Aduk sampai merata.

3. Jika kurang kental, masak lagi dengan api kecil, sambil diaduk hingga mengental. Selanjutnya simpan di kulkas kurang lebih 12 jam. Sampai benar-benar beku.

4. Kalau sudah membeku, hancurkan es dengan menggunakan sendok atau garpu. Bisa juga dicacah dengan pisau.

5. Kemudian mixer sampai agak lembut. Selanjutnya masukkan 1 sendok makan SP, lalu mixer lagi dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang 2-6 kali lipat.

6. Kamu juga bisa membagi adonan jadi dua bagian, lalu menambahkan warna atau perisa lain sesuai selera kamu. Misalnya perisa cokelat atau greentea.

7. Setelah lembut, tuangkan ke cup ice cream atau ice cream container lainnya. Garnish sesukamu jika mau.

8. Es krim siap untuk dinikmati.

15. Cara membuat es krim nangka.

cara membuat es krim di rumah
foto: es krim nangka

Bahan yang dibutuhkan:
- 10 buah nangka ukuran besar. Pilih yang tidak terlalu masak
- 1,5 sdt maizena
- 1/3 kaleng susu indomilk
- 4 sdt gula
- 1 sdt sp
- Air secukupnya
- Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Blender nangka dan susu yang telah diberi air. Setelah halus masukkan ke dalam panci, masak sampai berbunyi meletup.

2. Masukkan maizena, gula, dan gram. Setelah itu angkat dan dinginkan di  kulkas.

3. Setelah agak mengeras, keluarkan dan serut menggunakan sendok buat di wadah. Masukan 1 sdt sp mix sampai lembut dan mengembang.

4. Masukkan ke kulkas. biarkan hingga semalaman.

5. Es krim siap untuk dinikmati.



Itulah cara membuat es krim rumahan. Apa kamu mau mencoba nya sekarang di rumah.? jika kamu suka dengan artikel ini tolong sebarkan kan ke sosial media kamu ya. agar teman-teman kamu juga tau yg kmu tau. terimakasih.

0 Response to "15 Cara membuat es krim di rumah, tanpa ribet"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel