Resep Cara membuat Mendol Tempe Sederhana


cara membuat mendol tempe

Resepomdo.site - Mendol tempe adalah salah satu makanan Jawa Timur. Mendol tempe ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai juga. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang, makanan ini sangat cocok jadi lauk nasi atau dimakan sebagai cemilan. 
Resep Mendol Tempe ini bisa kamu buat sendiri di rumah. Cara membuat mendol tempe ini sangat mudah dibuat. Ok, ayo langsung buat dan kreasikan Resep mendol tempe enak ini untuk camilan bareng keluarga di rumah, untuk resep ini kita bisa membuat hingga lima belas porsi mendol tempe.

Bahan-Bahan:

300 gram tempe
500 gram minyak untuk menggoreng
1/4 sendok teh gula pasir
2 lembar daun jeruk, iris halus
1 sendok makan daun bawang iris halus
1 sendok teh garam

Bumbu yang sudah Dihaluskan:

3 butir bawang merah
2 cm kencur
1/4 sendok teh ketumbar
2 siung bawang putih L

Persiapan:

- Sebelum membuat bumbu untuk masakan kali ini, akan lebih baik bila kita simak terlebih dahulu langkah dan persiapan dalam membuat sajian ini. Persiapan berisikan beberapa langkah mengolah bahan yg caranya tidak ada  diresep. Maka dari itu, dengan mengetahui langkah persiapan ini maka kamu akan sangat terbantu menyajikan hidangan kali ini.

- Persiapan pertama adalah menyiapkan sebuah pisau dan sebuah tatakan. Kemudian potong tempe dengan ukuran yang kecil dan masukkan dalam wadah.

- Dalam sebuah wadah yang berukuran  sedang Masukkan dan hancurkan tempe dengan kasar secara merata. Gunakan ulekan atau anda bisa menggunakan pemukul yang cukup berat. Setelah tempe hancur dan berbentuk serpihan yang kasar hentikan menumbuk tempe.

- Sisihkan tempe didalam baskom nantinya bahan ini akan kita campurkan dengan bahan-bahan lainnya secara merata. Untuk bahan yang perlu diiris maka silahkan iris dengan halus. Gunakan pisau dan iris diatas tatakan untuk memudahkan kamu melakukannya.

- Bila sudah selesai kamu dapat menyimak langkah untuk membuat hidangan mendol tempe kali ini. Simak langkah-langkahnya dibawah ini:

Cara membuat mendol tempe:

- Campurkan bahan pelengkap seperti daun bawang yang sudah anda iris dengan halus dan merata. Lalu aduk  semua bahan ini sampai adonan tercampur merata.

- Setelah itu, masukkan daun jeruk dan bumbui bahan ini dengan menggunakan garam dan juga gula pasir. Setelah itu aduk hingga merata sampai gula dan garam tercampur bersama dengan adonan.

-  Tuangkan bumbu halus dan aduk  kembali hingga semuanya tercampur merata dan teraduk bersama dengan bahan yang kamu masukkan sebelumnya.

-  Bila adonan sudah tercampur rata ambil sedikit adonan, bentuk dengan pipih lalu sisihkan dalam sebuah wadah yang dialasi menggunakan plastik agar tidak lengket.

-  Ulangi langkah ini sampai adonan tercetak semua. Siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng kedalamnya. Panaskan wajan dengan api sedang. 

 -  Masukkan mendol tempe kedalam wajan lalu goreng sampai matang merata. Jangan lupa dibolak-balik agar matang dengan merata. [Tips] = Saat menggoreng mendol tempe, cukup satu kali balik saja tiap sisinya. Jangan terlalu sering membolak-balik adonan karena akan mudah hancur.

Itulah cara membuat mendol tempe dari resepomdo.site Kamu bisa mencoba nya di rumah. Hidangan ini bisa menjadi referensi olahan tempe yang bervariasi. ok jika kamu suka dengan artikel ini jangan lupa share ya ke teman-teman kamu. 

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel