Cara Membuat Resep Pancake Durian Special Toping Ice Cream

Resep Pancake Durian

resepomdo.site - Resep Membuat Pancake Durian Enak, Lezat Yang Mudah dan Cepat. Awal mula resep pancake ini berasal dari orang Yunani kuno. Aslinya bahan pembuat resep pancake ini adalah dari tepung terigu yang dicampur dengan minyak zaitun, madu, dan susu yang kental. Pancake ini awalnya disajikan sebagai menu sarapan oleh orang Yunani kuno. Di Negara Inggris kue pancake mulai dikenal sekitar tahun 1400an. Setelah itu kue ini mulai dikenal di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia dengan pancake durian yang banyak disukai orang dari segala usia. Mengenai hara pancake durian ini bisa dibilang cukup mahal apabila dibandingkan dengan kue lain. Ini mungkin disebabkan bahan isian resep pancake durian ini yang menggunakan buah durian yang memang harganya cukup mahal apabila dibandingkan dengan buah lain.

Cara Membuat Resep pancake Durian


Tidak seperti di negara asalnya yang menggunakan susu atau syrup, di Indonesia sendiri kue pancake yang paling terkenal adalah pancake durian. Kudapan pancake yang satu ini memang sangat mainstream akhir-akhir ini. Di berbagai cafe banyak kita jumpain menu pancake durian ini yang bisa dinikmati dengan teh, kopi, susu coklat, jus buah atau minuman lainnya. Kalau teman teman tinggal di Jakarta, Depok ataupun kota besar lainnya pasti mengenal pancake durian ambassador yang cukup terkenal tersebut atau panacake durian nelayan yang juga cukup mempunyai banyak penggemar.
Selain sebagai kudapan spesial saat ada acara khusu, resep pancake ini juga sangat pas sekali menikamati pancake durian sebagai teman untuk waktu bersantai sambil bercengkrama dengan teman, keluarga, atau kolega. Untuk menikmatinya tidak perlu datang ke cafe, toko kue atau restauran lho. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Dengan kreatifitas dan kejelian kedua tangan anda, Anda bisa menciptakan pancake durian buatan anda sendiri yang pastinya lebih nikmat, lebih hemat dan memanjakan lidah. Bagimana resep membuat pancake durian ini supaya hasilnya enak dan legit, yuk simak resep pancake durian berikut ini.
Bahan Apa Saja Untuk Membuat Resep Pancake Durian?

Kulit Pancake :

  1. Siapkan tepung terigu sebanyak 250 gram. Ayak telebih dahulu untuk memastikan tepung terigu benar-benar lembut dan bebas dari kotoran atau gumpalan yang menempel.
  2. Telur ayam ukuran sedang besar; sebanyak kurang lebih 2 butir saja.
  3. Santan kental kelapa sebanyak 550 ml yanga diambil dari 1 buah kelapa
  4. Pasta pandan sebanyak seperempat sendok teh untuk pewarna hijau
  5. Garam dapur tiga perempat sendok teh
  6. Margarin secukupnya



Bahan Isian Pancake:

  1. Siapkan daging buah durian sebanyak 600 gram. Buang bijinya dan lumatkan.
  2. Siapkan krim kental instan sebanyak 550 ml. Kocok dengan mixer hingga kaku. Bisa juga menggunkan krim yang Anda buat sendiri.


Bahan Toping:

  1. Siapkan ice cream dalam kemasan dengan pilihan rasa sesuai selera yang bisa Anda beli di Supermarket


Bagaimana Resep Membuat Pancake Durian Yang Mudah dan Cepat?

Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah membuat kulit bancakenya terlebih dahulu.

  1. Siapkan wadah berukuran sedang, masukkan tepung terigu dan garam. Aduk hingga merata.
  2. Pecahkan satu persatu telur dan masukkan ke dalam wadah tepung tadi. Aduk terus sampai adonan resep pancake durian tercampur rata.
  3. Sambil terus diaduk, masukkan santan secara perlahan-lahan. Aduk terus dan pastikan adonan tidak ada yang menggumpal.
  4. Masukkan pasta pandan ke dalam adonan sambil terus diaduk. Seketika warna adonan akan berubah menjadi hijau. Pastikan semua warna tercampur dengan sempurna.
  5. Panaskan wajan anti lengket.
  6. Ambil kira 1 sendok besar adonan atau kir-kira 50 ml adonan ke atas wajan.
  7. Miringkan wajan sehingga tebal adonan menjadi sama di tiap sisinya.
  8. Masak adonan pancake selama dua menit saja, dan ingat adonan tidak perlu dibalik. Ulangi proses yang sama sampai adonan kulit pancake habis.
  9. Setelah pancake dingin, ambil 1 lembar dahulu kemudian isi dengan 1 sendok makan krim kocok dan dua sendok makan durian diatasnya.
  10. Pastikan isian terletak ditengah-tengah kulit panckage.
  11. Langkah selanjutnya lipat kulit pancake menyerupai amplop. Lakukan ini dengan sangat hati-hati karena kulit pancake rawan sobek.
  12. Setelah itu simpan di lemari es sampai teksturnya menjadi agak padat.
  13. Tahap akhriny tinggal sajikan kemudian beri toping ice cream diatasnya


Pancake durian lembut diatas dipadu dengan topping ice cream dingin vanila atau coklat sudah pasti akan memanjakan lidah anda. Walaupun kelihatannya esklusive, ternyata cara membuat pancake diatas cukup mudah diikuti dan dijalankan bukan. Asal bahan bahan dan langkah diatas diikuti, insya Allah kue spesial dengan bahan utama durian ini bisa dinikmati bersama seluruh anggota keluarga. Jika kamu suka dengan artikel ini share ke teman-teman kamu ya.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel